Desde el New York Times.... Ejercicio ¿en ayuno o desayunado?

ofrezco disculpas por postear poco, los tiempos..... y habia dedicado mas atencion al blog hermano "comextuvida".
Pero creo que el articulo del NYT es muy relevante en para muchos.
 "The Claim: Exercising on an empty stomach burns more fat.  Really?"
La evidencia viene de la revista Strength and Conditioning Journal donde se concluye que the body burns roughly the same amount of fat regardless of whether you eat before a workout. (el organismo quema mas o menos la misma cantidad de grasa habiendo ayunado que ingerido alimento). Bueno, eso en relacion a las calorias, pero lo que sigue es bastante más importante que eso:

But you’re likely to lose muscle by exercising in a depleted state, the report found, and without fuel to aid the workout, exercise intensity and overall calorie burn will be reduced.

Al ejercitarse en ayuno, es mas probable que se tomen proteinas para quemar, en lugar de grasa. Y el sitio diseñado para eso es.... el musculo.
Vean si no:
One of the studies reviewed in that report looked at cyclists when they trained after eating and when they trained while fasting. When they trained with nothing in their stomachs, about 10 percent of the calories they burned came from protein, including lost muscle, the researchers wrote.
 Uno de los estudios revisados fue realizado en ciclistas que entrenaron en ayuno o despues de comer. Cuando entrenaron en ayuno, el 10% de las calorias quemadas.... Venia de proteínas, siendo una de sus fuentes el musculo.
Asi que... compañeros corredores y demás seres humanos que valoramos el ejercicio...
NO en AYUNO... pero que no sea un snack de bolsita o cajita, seamos congruentes.

Have a nice run

una ventaja más del ejercicio intenso... más de 14 METs

Algunos médicos sospechan que el decline de las funciones mentales observadas con el proceso de envejecimiento se deben a "microinfartos", mas o menos equivalentes a "silent brain infarcts".
Recientemente (ayer) se publican los resultados del estudio Northern Manhattan (NOMAS, no se rían.. yo no hice el acrónimo): "Lower prevalence of silent brain infarcts in the physically active", Neurology (2011).
En este estudio de cohorte prospectivo, se incluyó a mas de 1200 pacientes de promedio 70 años de edad, libres de episodio (accidente) vascular cerebral (stroke) y se relacionó la incidencia de infarto cerebral silencioso (sin manifestaciones clinicas específicas) así como el volumen de la hiperintensidad de la sustancia blanca con la intensidad de actividad fisica realizada.
Esto se determinó por Resonancia Magnética, en una muestra de los individuos...

La medida de actividad física se realizó en METs (equivalentes metabólicos; 1=basal; reposo total).

La actividad fisica se dividió en cuartiles... y para acabar pronto, aquellos individuos que su actividad fisica estaba en el cuartil superior (más de 14 METs diarios) tuvieron una incidencia de infartos cerebrales silenciosos de ... casi la mitad del resto de la población.

Llamo su atención a dos datos:
1) el 43% de la población encuestada... respondió NO a la pregunta sobre si hacia ejercicio (algo).
 quisiera saber cúal será el porcentaje en población mexicana.....

2) Sólo el cuartil superior (la población que realizó más de 14 METs al dia) se protegió de los accidentes vasculares silenciosos... los otros 2 cuartiles que realizaron ALGO de ejercicio tuvieron una protección marginal (20% max) de estos eventos.
La nota se encuentra en MedPage Today..
Esta es un dato más que... "caminar 10 minutos es suficiente, como lo dijo mi médico" es no es lo que más les conviene para conservar la salud.
¿suficiente para qué?
 ¿para que luego venga con otra patología y lo siga atendiendo???

Por esta razón, este blog (y su hermano, comextuvida) incluye las referencias a los artículos publicados, para que cada individuo evalúe la evidencia, contrastando con "lo dijeron en la TV o en tal programa de la radio", donde en ocasiones, se dicen cosas a la ligera y basados en la opinión y/o experiencia del medico... cuando hay que tomar la experiencia de los grupos de pacientes que son sometidos expresamente a un "experimento".

Asi que... Uds deciden.

Beneficios del chocolate.

Alguna vez comenté sobre las bebidas post-ejercicio, que se comercializan en tiendas especializadas.
Una de esas ocasiones, comentaba con un consumidor que, si queria ahorrarse unos (buenos) $$$, tomara un vaso de leche. Ahora aparece esta nota (que comentaré mas tarde).
estudios del American College of Sport Medicine muestran mejor composicion corporal si toman leche con chocolate que solo bebidas hidratantes...

a fortalecer las caderas.... la articulacion.

Al rato amplío la nota, de mientras... la liga original.
fortaleciendo la cadera mejora la biomecanica de carrera y disminuye el riesgo de dolor patelofemoral.