lunes, 29 de agosto de 2011

suplementos de aminoacidos-- ¿cómo tomarlos?

Los remito al artículo recién publicado en el American J of Clinical Nutrition, titulado "Rapid aminoacidemia enhances myofibrillar protein synthesis and anabolic intramuscular signaling responses after resistance exercise

En este trabajo se describe que la administración de proteína de suero de leche (whey) incrementa la tasa de síntesis protéica en el músculo POSTejercicio.
Y aparente es mejor un buen vaso (bolo) que traguitos a lo largo de 2 horas.

Ojo, este trabajo fue financiado por Nestle...
Ahora que cada dia somos mas suspicaces (una conducta Darwiniana), les paso el dato....

Ejercicio en ayuno,,, No. Segunda parte.

Hace unas notas comentabamos sobre si era conveniente realizar ejercicio en ayuno o habiendo ingerido algún alimento.
TAmbien ya comenté de la FIEBRE del consumo de suplementos de proteinas y oxido nitrico, que algunas tiendas de productos de suplementos (complementos) recomiendan ingerir con una vehemencia propia de vendedor de la calle 47 en NYC (o en la Lagunilla).
Para recordar la conclusión de la nota anterior, se ha publicado que al realizar ejercicio en ayuno, se corre el riesgo de obtener energia ...... del músculo. Situación que nadie desea, por razones médicas, atléticas o estéticas.
Hoy se publica en Eureka la nota "Foods rich in protein, dairy products help dieters preserve muscle and lose belly fat: study"; donde se reseña el artículo "Increased Consumption of Dairy Foods and Protein during Diet- and Exercise-Induced Weight Loss Promotes Fat Mass Loss and Lean Mass Gain in Overweight and Obese Premenopausal Women"; recién publicado en Journaol of Nutrition, en septiembre de este año.
En él, se estudiaron 3 grupos de 30 mujeres con sobrepeso-obesidad y se les sometió (a todas) a un programa de EJERCICIO y se les asignó a diferentes tipos de nutrición: 1) HPHD: alta en Proteina, alta en Lacteos (30% y 15%, respectivamente); APMD: adecuada en proteina, moderada en lacteos (15% y 7.5 %) y APLD: adecuada en proteína, baja en lacteos (15%, menos del 2%).
La composición corporal se evaluó por DXA a las 0, 8 y 16 semanas y/o por Resonancia Magnética al inicio y final de la prueba (16 semanas) en casi la mitad de las participantes (la RMN).

Todas las participantes bajaron de peso, de porcentaje de grasa visceral y aumentaron su masa muscular (tejido magro). Sin embargo, aquellas en el grupo 1 (alta proteina con altos lacteos) tuvieron los mejores rendimientos en la segunda parte del estudio (semanas 8 a 16).
Las conclusiones del trabajo son: "Therefore, diet- and exercise-induced weight loss with higher protein and increased dairy product intakes promotes more favorable body composition changes in women characterized by greater total and visceral fat loss and lean mass gain ".
NOTA: aunque los autores no reconocen tener ALGUN tipo de conflicto de interés, noten que el trabajo fue financiado por ...  "Supported by the Dairy Farmers of Canada, The Dairy Research Institute, and the Canadian Institutes of Health Research."

Dada MI suspicacia a los lacteos disponibles, de calidad NO orgánica, y habiendo pasado el episodio del Clembuterol, y teniendo el reporte del avance un trabajo doctoral (elevados indices de oxitocina en leche de alguna zona productora especifica)... tomo una desición.

Haga Ud lo mismo....







domingo, 21 de agosto de 2011

chile, dulce, limon... ¿manteca? ... no.

Antes de pasar a lo técnico, un breve comentario a lo rudo".
Excelente cobertura a lo ocurrido anoche. No me apasiona VER deportes, pero muy respetable.
Reportajes de primera mano:
El Siglo de Torreón
Video (casi 150 MB, ¿no podrían comprimirlo un poco? (limosnero y con garrote)).

El Sol de la Laguna. 
Fotos descriptivas....


Ahora sí, lo Técnico:

Desde el blog Sweatscience, me atrevo a recomendar el libro:




Los comentarios son excelentes (como en todo libro, jaja) pero mesurados.
El asunto es que el sitio me ha parecido muy solidamente informado, muy técnico para la consulta diaria, pero científicamente bien fundado. 

"A comprehensive ‘evidence based’ guide on exercise, health and performance for aspiring athletes and pros alike… Instead of adding to the list of manifestos on the perfect fitness regimen, the author sets aside conventional wisdom for scientific exploration and invites readers to form their own opinions… 
Factual, informative and empowering."

Finalmente, ésa es la filosofia de este sitio... resumida en tres palabras...

"Factual, informative and EMPOWERING."

Cuando todo se orienta hacia lo contrario (mentiras, desinformacion y sometimiento).
Mejor no se podria describir...

Bienvenido a los Mythbusters

o (como le decíamos a Aristegui) ¿NutriLeaks?

viernes, 19 de agosto de 2011

pulsera bio-holo-magnetica para atletas profesionales.... ¿what?

Revisando al blog "comextuvida", seguimos un par de enlaces "tecnológicos"...
alt1040 y La mentira esta ahi fuera...

Todo porque en un correo de ventas por internet aparece un artículo que hace unos "claims" francamente.....

Vean  Uds el mencionado anuncio:


Lo (ponga Ud, crédulo lector, aqui, el calificativo que se le ocurra)  _________ es que, llevaban casi 700 unidades vendidas!!!!! 

Y en el blog alt1040 se reseña hace 8 meses, que la compañia que fabrica el aparatito admite que no puede comprobar  las "ventajas" que el uso de su "producto" le conferirá a quien lo use (previa compra, claro).

Si revisan el anuncio de retracción (y compromiso de regresarles su dinero), el fabricante dice que su publicidad ofrecia "a quien lo portara, mejorar su fuerza, balance y flexibilidad".
En cambio, en el anuncio dirigido a Mexico ofrecen "estabilizar la circulacion sanguinea (qué es eso?) y el sistema inmunológico..."

La siguiente linea dice "We admit that there is no credible scientific evidence that support our claims and therefore we engaged in misleading conduct in breach of... (legislacion Australiana)" y ofrece un periodo durante el cual le regresará el dinero pagado, previo envío de recibos, etc, etc.
Contaré una anécdota:
Hace años, después de un examen de graducacion, uno de los sinodales me preguntó si yo creía en "la cura por imanes". Contesté honestamente, "no tengo datos ni evidencias, ni conozco algun caso cercano...; por tanto no puedo opinar"
El profesor abundó en la historia de un familiar suyo, quien habia mejorado milagrosamente por "una terapia con imanes".  Interrogado sobre otras medidas que habia indicado "el terapeuta", relató que le habia retirado los lacteos y le habia indicado una dieta vegetariana... de tales y cuales características.
Ahi no pude contener la risa y le dije "Profesor, no sé si los imanes funcionen, pero el cambio de dieta, estoy seguro que sí influyó".

Crea Ud .. o no.

jueves, 18 de agosto de 2011

nota urgente: Clausura del rastro de Cuernavaca por uso de clenbuterol

En el blog "come x tu vida" se había publicado ayer de los riesgos del consumo de carne roja y diabetes.
Hoy se publica en muchos medios nacionales, que la Cofepris (federal, de la SS) habia clausurado el rastro de Cuernavaca y se investigarían los demas (unos 20, en todo el Estado).
Lea la informacion, es un riesgo el consumo de carnicos y lacteos de contaminados.

Ampliado en "come x tu vida".

lunes, 15 de agosto de 2011

Aun es tiempo....



Al revisar la técnica del "Pirata Morgan" para reducir luxaciones de cadera, me encontré este corto video...

Perdón, LINK CORREGIDO y probado. (agosto 18)

Ojalá les parezca algo más que gracioso...

Video sobre hockey...

domingo, 14 de agosto de 2011

viernes, 12 de agosto de 2011

la parte "dura" del ejercicio... Nacidos para ... Correr.

Se me pasó comentar el artículo "Exercise-Induced Changes in Metabolic Intermediates, Hormones, and Inflammatory Markers Associated With Improvements in Insulin Sensitivity ", publicado en Diabetes Care, enero de este año.
Muchos de nuestros colegas, interlocutores, pacientes y lectores dudan de los alcances del ejercicio....
Parafraseando al creador de famoso blog político (perdón el lenguaje altisonante), ¿quién me va a cuidar la salud mejor, mi médico que estudió en ...(Harvard, Yale, Stanford, la UAEM, etc) o una carrerita diaria?
 Esta fue la portada de una revistita llamada Nature (en su sitio se describe sin falsa modestia: "The world's best science and medicine on your desktop"), donde Dan Lieberman, del Peabody Museum de Boston muestra su hipótesis que evolucionamos por al menos 2 millones de años para soportar ejercicio de resistencia.
En lo personal, he confrontado a especialistas con un posgrado en Harvard (un cardiólogo, maestría en salud pública), reseñado en ocasión de las Jornadas del Dia Mundial de la Diabetes, 2010 (búsquele allá abajo) y aún no está convencido... siguen apostándole a la "PolyPill".
Mi apuesta es a la "PolyMeal" y al "Born to Run" (pero eso es totalmente personal).
(Nota: no encuentro una liga al artículo referido de Nature, pero si me escriben, vemos cómo le hacemos...)

Como podrán leer, el objetivo de los autores era" To understand relationships between exercise training-mediated improvements in insulin sensitivity (SI) and changes in circulating concentrations of metabolic intermediates, hormones, and inflammatory mediators"
En pocas palabras, los autores tratan de entender porqué es tan efectivo el ejercicio programado y constante en mejorar la sensibilidad a la insulina (ésa que se va perdiendo en el sobrepeso-obesidad y diabetes mellitus tipo 2).
Este mecanismo (disminuir la resistencia a la insulina) lo tienen algunos fármacos antidiabéticos (TZDs; glitazonas, principalmente; lástima que incrementan el riesgo cardiovascular de manera importante y los médicos debe(ria)n valorar seriamente si dejan de recetarlo "para toda la vida").

Regresando al artículo, los autores probaron en humanos (registrado como Prueba Clinica) a 53 individuos una gran cantidad (90) de hormonas, compuestos de metabolismo intermedio y marcadores de inflamación, en 3 momentos:
Antes de la intervención, después de 6 meses de ejercicio ("intervención") y 15 dias después de dejar de hacer ejercicio (despues de los 6 meses).
Por supuesto, también midieron sensibilidad a la insulina...

Sus conclusiones:
"These observations support prior observations in animal models that exercise training promotes more efficient mitochondrial β-oxidation and challenges current hypotheses regarding exercise training and glycine metabolism."
Es decir, las causas de las mejoras metabólicas del ejercicio contradicen las hipótesis prevalentes sobre las estrategias de entrenamiento y lo conocido del metabolismo de glicina en seres humanos.
Es decir, los atletas serios y los entrenadores de atletas de alto rendimiento deben estudiar este reporte a fondo.
Nosotros los mortales, sigamos disfrutando de los beneficios del ejercicio...


Bienvenidos, visitantes... trataremos de seducirlos (a regresar a leer).

Hoy notamos un incremento notable en las visitas. Ojalá les resulte útil e informativo.

Los "reportajes" ocasionaron que descuidáramos el diario revisar de la literatura medica y científica.
Una nota en el sitio de la OMS (o la WHO) documenta que "La inactividad física es el cuarto factor de riesgo más importante de mortalidad mundial. La inactividad física está aumentando en todo el mundo, tanto en los países de ingresos elevados como en los de ingresos bajos y medianos".


Un 6% de las muertes mundiales son atribuídas a la inactividad física. Sólo la superan la hipertensión (13%) y el consumo de tabaco (9%), y la iguala la hiperglucemia (6%).
Además, la inactividad física es la principal causa de aproximadamente un 21–25% de los cánceres de colon y mama, un 27% de los casos de diabetes y un 30% de los casos de cardiopatía isquémica.
Tomado de "Cifras y datos"

En esa nota encontrarán las recomendaciones y opiniones del equipo de Maggui Chan, para la Organizacion Mundial de la Salud.
Así como fotos; ésta casi tan enternecedora como las que presenciamos a diario en nuestras comunidades:

Una nota explica la razón de existencia de este medio, asi como de su hermano, Come Por Tu Vida:

"Los entornos favorables y el apoyo de la comunidad pueden contribuir a aumentar la actividad física"

miércoles, 10 de agosto de 2011

Reporte en la Ciclopista, Cuernavaca, Mor.

Continuando con la descripción de oportunidades para hacer ejercicio de manera completa y sana, presentamos las opciones de la Ciclopista (ver post anterior).

En el caso de aparatos, rogaría a los que sí saben que les recomendaran algunas rutinas y explicaciones.





Un par de aparatos para trabajo con músculos de tórax y brazos.
Un par de caminadoras... Redundante, pero curiosamente, son de lo más utilizadas...

Aparatos para piernas y diferentes trabajos con abdominales y brazos.








martes, 9 de agosto de 2011

Una mañana en la ciclopista, Cuernavaca

Quisiera mostrar algunas posibilidades en la zona conocida como "La ciclopista" que oficialmente se encuentra entre la Rio Mayo y recorre un Km hacia el Norte, terminando una cuadra antes de Av San Diego.
Hace mucho, algunos vecinos se "apropiaron" (a "la mala", sin pedir permiso: una accion totalmente ciudadana) de 400 metros de calle que va de Rio Tamazula a Rio Mayo. Como en Cuernavaca casi no hay lugares para hacer ejercicio (ver nota sobre Parque Chapultepec), esta acción benefició a vecinos de amplia zona. Poco a poco, se fue corriendo la voz y acudieron chicos (a aprender a andar en bicicleta) y grandes (a practicar habilidades para ciclismo de montaña; pese a la "ponchadas" por las espinas de bouganvillias...)
Hasta llegó en campaña Adrian Rivera, quien fue alcalde de Cuernavaca; quien finalmente, respetó a medias los acuerdos con los usuarios.
Bueno, basta de historia.

Este fin de semana, vimos una Ciclopista muy cambiada, con los famosos "jardines" del actual alcalde...
Es un lugar bastante agradable, que, sin ser Parque Chapultepec (por la seguridad, exhuberancia y variedad en sus recorridos) pues afortunadamente está lleno de usuarios y "adictos" (al ejercicio).
También es un lugar para compartir (hasta afecto).
Afortunadamente, vimos personas mayores, con lesiones y en recuperación (me tocó conversar con una sobreviviente de cáncer; recuerden que el ejercicio mejora la posibilidad de sobrevivir hasta en un %).

No vimos al "decano", probablemente porque se le haga "aburrido" el circuito...
A sus 86-87 años, aun corre (trota, Uds perdonarán) por cerca de una hora, casi diario.
Y esto, lo presenciamos desde 1999...

Por supuesto, niños desde prenatal (sí, sus mamás embarazadas van a caminar o trotar) hasta mas grandecitos. Esta foto me permite mostrar una de las dos zonas de aparatos para realizar rutinas de fuerza...
Queremos enfatizar la necesidad de realizar los tres grandes tipos de ejercicio: aeróbico, de potencia y de resistencia.
Esto se aplica hasta a pacientes quienes tienen problemas serios, como el caso de la insuficiencia cardiaca crónica, pero un medico especialista, actualizado y honesto, prescibirá los límites y ritmos a seguir.
Si encuentran a alguno de esos, recomiéndenlo..... escasean.
En la zona Sur (cercana a Rio Mayo) descubrimos a un pequeño grupo de asiduas (y algún asiduo colado) a la Yoga, quienes se reunen la mayor parte de los dias, a partir de las 8:30 am; para practicar bajo la dirección de una Maestra, diferentes tipos de Yoga (Hata, Kundalini, etc).

Creo que practican en otra zona, pero por estar mojado, esta vez estaban en el área Sur de Aparatos.
Con una simbólica "cooperacha", se puede tener una interesante práctica..

Me quedé observando un rato (junto con algunos curiosos mas, que tambien tomaron fotos) y teniendo practicantes de esta disciplina en la familia, me parece que la instructora conoce y se preocupa por que los movimientos y posiciones sean adecuados, para evitar lesiones.
Interrogada sobre "para qué sirve" (pregunta bastante tonta) pero la instructora enfatizó la capacidad "ecualizadora" de la disciplina.

Creo que el grupo está abierto a quien reciba la "llamada"..
Finalmente, esta disciplina aún no sabemos cómo ayuda, pero si ayuda a conservar la salud y a mejorarla (en caso de un padecimiento crónico-degenerativo).

Finalmente, les muestro que "Big Brother is watching you,,,"

viernes, 5 de agosto de 2011

Clima cálido, cuerpos grandes y ejercicio... receta peligrosa

De un reporte de MedPage Today, que me parece particularmente pertinente por peligroso:
 FootBall and Heat, a deadly combination.
En esa nota se describe que durante la semana pasada (final de julio) hubo 4 fallecimientos en personas durante las actividades del football (Americano, que le decimos), provocadas por las altas temperaturas.
Se hace un análisis de las muertes asi ocurridas entre 1980 y 2009, que son..... 58!
Se describe que el 90% de ellas se encuentra entre los "linemen" (¿linieros?) , 80% de ellos eran medicamente obesos y 95% tenian sobrepeso-obesidad.
La mayoria de las muertes ocurrió en Agosto (cuando, dicen,  empiezan las practicas para la temporada otoño-invierno) y de este mes, la mayor incidencia ocurrió durnate las dos primeras semanas de practicas.

Finalmente, éstas ocurrieron en su mayoría durante las mañanas.

Analicemos estos datos:
(Nota: esta es mi opinión personal, basada en mi experiencia y conocimiento).

Sospecharía que, cuando un deportista se integra (o reintegra) a entrenar, despues de un periodo (muy necesario) de descanso, no está en buena condición fisica.
Entonces, entre los "coaches" y el orgullo de uno mismo, nos forzamos a realizar rutinas que nos ponen en riesgo.
Ya hemos "posteado" que hay un articulo donde describe que despues de decadas de no realizar ejercicio, la meta es tener una buena condición en 4 a 6 meses de practica.
He sido testigo, durante estas vacaciones, de personas evidentemente fuera de peso y condicion fisica, que se están excediendo en su esfuerzo.
El dicho "no pain, no gain" no es cierto. (sin dolor, no hay progreso) podria traducirse.
Otro factor es el exceso de peso. Recordemos el articulo en Nature "Born to run", donde un investigador del Peabody Museum de Harvard, defiende la hipótesis de que la raza humana evolucionó al desarrollar capacidad de carrera de resistencia, y uno de los factores determinantes es la capacidad de enfriamiento.
Todos hemos visto a personas pasadas de peso con sudaderas de tela o (peor) de plástico o con "fajas" de neopreno. O por lo menos hemos escuchado el "tuich-tuich" de personas que se ponen... polietileno (bolsas de plástico) "para sudar mas".
Nosotros tratamos de explicarles que esa es una conducta peligrosa, ya que estan impidiendo el enfriamiento de su cuerpo.
Otro grupo en riesgo son los basquetbolistas con sobrepeso, que ahora son bastante socorridos en un equipo para "estorbar" a los delanteros del otro equipo...
De cualquier manera, este es un llamado a NO evitar enfriarse (mediante la evaporación del sudor, cualquiera que recuerde la quimica de preparatoria tendrá presente las 587 KCal/mol (o 2257 KJ/ Kg), hasta donde recuerdo, el mayor valor de un compuesto abundante.
Otra de las precauciones es no "picarse" si no estamos en buena condición fisica.
En muchos lugarse de ejercicio, con frecuencia queremos "pavonearnos" frente a las esculturales chicas que, ademas, tienen mejor condición fisica que nosotros... con peligrosas consecuencias.
Finalmente, una observación sobre la hidratación:
El consumo de bebidas "hidratantes" tiene sus desventajas; la mayoria (consulten por favor la etiqueta) contiene fructosa o jarabe fructosado o hidrolizado de maiz o....
ademas los colorantes no sirven para nada (fisiologicamente) y (recuerden la nota de El poder del consumidor) su consumo está asociado a problemas psicologico-neurológico (ver articulo de Stevenson en The Lancet, y notas de Kelly y Aristegui).
Por otro lado, si tomamos agua, que no sea demasiada... con ejercicio y demasiada agua es posible desarrollar hiponatremia, es decir, baja en la concentracion de sodio circulante.... con peligrosas consecuencias.
Por supuesto, esta información NO es para asustarles y que sigan sentados-acostados en sus casitas, viendo TV...
Al contrario, es para que, con la mejor información posible, disfruten tanto del ejercicio y la salud como este humilde tecleador.